Des expertises complémentaires
Nous travaillons en équipe avec un expert issu du monde vinicole. Monsieur Daniel Bernard a en effet participé à la création de nos produits en assurant leur mariage parfait avec les vins pour une expérience quasi magique. Cette complémentarité est essentielle à la création de nos chocolats.
Olga Coronado Mijangos, chocolatière
Chocolatière de renom et fondatrice de Choco-Mango, Olga est une femme de passion dont le travail fut reconnu à de nombreuses reprises dans l'univers du chocolat. Sa détermination n’a d’égale que son grand talent. Formée à la prestigieuse Académie du chocolat Barry Callebaut Canada, elle se classe ainsi parmi les meilleurs chocolatiers au monde.
Une histoire de passion !
Nous sommes une petite entreprise locale située dans la belle région de l'Abitibi. Nous confectionnons nous-mêmes nos produits dans notre atelier artisanal. Pour nous, le chocolat est un art qui exige une grande dose de patience, de passion et de respect des traditions.